Caputo被称为披萨粉的“黄金标准”遍布世界各地的maestri pizzaioli都受到了那不勒斯比萨饼认证协会的认可。 这种面粉非常适合经典的那不勒斯披萨和木柴，煤气或电烤箱中的面包。 它会产生非常柔软和美味的外壳，并具有最佳的保湿效果。 高质量的蛋白质和面筋可形成一致的长面团。
原产地：意大利
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