艾门塔尔奶酪

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  • 正常价格 RM48.00 MYR
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这种奶酪在瑞士中部各州生产。 这是一种用牛奶制成的传统未经巴氏消毒的硬质奶酪。 坚硬,稀薄的外皮被纸盖着,上面印有生产者的名字。 香气扑鼻,带有淡淡的干草味及浓厚的果味,但并不带酸味。 Emmental有胡桃木大小的孔。 由于其复杂的成孔发酵过程,它被认为是生产难度最高的奶酪之一。 这是一种会融化的焗烤奶酪和与格鲁耶尔(Gruyère)混合在一起火锅奶酪。 加上一杯葡萄酒(例如汝拉白朗姆酒)味道更鲜美。