伊顿奶酪

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Edam奶酪最早在荷兰生产,并以Edam镇命名。 伊顿(Edam)内部为浅黄色,外壳为红色石蜡。 它的味道在早期是温和的,咸的和坚果的,并且随着年龄的增长而变得更加浓烈。 而且,与其他奶酪相比,它的脂肪含量相对较低,并且干物质中的脂肪含量为28%。

早期的伊顿奶酪非常适合搭配桃子,杏子,樱桃,甜瓜之类的水果,而陈年的伊顿奶酪通常与梨和苹果一起食用。 除此之外,它还与饼干,饼干和饮料(如黑皮诺,干雷司令,半干雷司令,香槟,霞多丽和设拉子)一起食用。

品牌:来自德国的Ammerlander