哈罗米芝士-180g

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哈洛米(Halloumi)是一种塞浦路斯公司制的,咸味的,略带弹性的白色奶酪,传统上是由山羊奶和绵羊奶的混合物制成的,尽管如今也使用牛奶。 它的质地类似于马苏里拉奶酪或浓厚的羊乳酪,不同之处在于它具有浓郁的咸味,可从卤水中吸收。

烹饪哈洛米(Haloumi)可以消除所有咸味,并赋予其奶油般的质地。
由于其清爽的品质,Halloumi通常在温暖的月份与西瓜一起食用。 它是塞浦路斯梅兹(Cyprus Meze)的重要组成部分,很多时候都与冰镇啤酒一起提供。 当烤制,煎炸或切成薄片时,奶酪的味道也很可爱。