粗面粉是用硬质小麦制成的高筋面粉, 一种坚硬的小麦。 它 比通用面粉更黑,颜色更金黄,具有温和的泥土香气。 它用于制作面食,蒸粗麦粉,牛奶布丁,蛋糕和饼干。
粗面粉富含蛋白质,纤维和B族维生素,可能有助于减肥,改善心脏健康和消化。
品牌:意大利的Mazza Alimentari